【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

7 z  g7 \  j  _$ n' K9 ?   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ u$ @' h7 R# K5 i* L) X( ?9 s3 A青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

5 n# H, C0 c9 l& t芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

) _, k6 _& @# ]酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

; u5 {4 \  H3 l8 i; n油渣香麦

芦笋鲜鱿
- a1 u6 J9 P' X% {( R' m- c
  t* z; N: ?% v2 a椒丝腐乳空心菜 ...
. c' {6 }% S. V. ^& Q# S/ r$ @Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; k* v+ m, f/ x( J$ k* u
0 {3 f. o- I' F$ H
  z5 [) l9 x: f% t; |原来亲也是高手

xxiuzi

5 L3 Q$ ?& \* z  R% h蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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7 a/ `2 M  z3 R! ]
6 K( l) \4 ^8 E选料：
9 h- m4 t$ s$ @2 r! ]6 o             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- I4 E. _* s2 x) a1 F             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 x9 J2 b! x0 ]& @# \# D       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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) P8 a0 w- b; V6 E4 ]过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

$ W( T: d; s# {# Q1 u& ~3 m
' K0 T- B3 m  [+ R2 r             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。