【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

' ^6 e- \, a3 a8 ~7 ~( o   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) l' i& m  s* \. o! h2 Z$ _5 e* w( S青椒香芹小牛肉
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5 V7 s' r/ T( t3 t$ S油渣香麦
( K8 e2 R( u' @" e6 u/ h
' l  J# e0 O& ]) [芦笋鲜鱿

- k9 g" @3 x; m椒丝腐乳空心菜

! S9 G6 S2 v- @龙骨苦瓜汤

! Z& a. r. E( X) i2 G) ?& `酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
3 A7 z; t/ c) y9 U5 }: z0 v
. Z3 R! _6 @& e" P$ @美味鲫鱼

  N: J$ k% \  d) _1 }4 C8 S
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
: ]2 a/ H/ E$ d4 U# _
# F3 @* y6 O2 T. ]! _* `/ I/ b油渣香麦

芦笋鲜鱿
! N( G# |1 i" C7 L0 B2 C
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! a- o/ K8 K9 h* |
9 H9 F' a6 A, v' F( C* M
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

& @: K! g$ Q) z

% ~& e6 H" g' z" @  D: q$ z8 `8 N选料：
, `4 o) A7 h+ {2 N* a             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 w1 r# h5 o* f' R2 s" I             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: W, J8 u& B: p) ?; s' J# W             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

6 ^' h* [* L" ^- w1 |/ O方法：
$ R& b" V) m0 q" s/ |5 I; P       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# o) v0 ?9 Q+ S8 g       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



3 i: x8 Q$ ^7 Y! Y% @

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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