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* I' n7 A; W0 q, M% c. i1、萝卜蜂蜜饮3 y4 F4 e$ x/ N/ Y/ H
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。, H1 D& D8 W2 G1 B
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4 D, L4 K/ _- F) R2、百合蜜
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。, R1 ~1 P* x$ K* n# x9 o; W8 W
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# |( P% o! z" I! S2 k S( n3、雪梨炖冰糖5 W, F( g; K8 t+ o# e5 v
4 C; R; i0 V0 {; K* J将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。) n% i# [: [! u& b
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4、鲜梨贝母
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! Q+ j* y" [9 c4 z- k W将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。: F; g/ r( s2 j! t4 R6 s5 ^3 s$ K+ K1 E
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5、红糖姜枣汤
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。5 B2 B* y- f; H/ l( M4 e2 M( M
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4 W5 O" f6 o, h" I" O8 h' O& T6、荸荠百合羹
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1 u' C3 ^0 }% S: A R将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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" Y# _+ O& ~" K5 R9 R7、剑花猪肺汤# ?5 @. Z- M0 Y% V
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。% h0 ~- c# B, m0 q& Z( x' Y& u
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- j: i$ i2 q/ L7 \' Q% W8、丝瓜粥3 t5 | Q3 z5 M
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。: N" C/ }& V- B3 m( u g; [
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发表于 2012-10-18 20:09
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