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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥) f. l. e$ I5 B
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。/ e: M* [# S( ^" q
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。/ h f8 q5 F! K. O ^9 v6 ]2 o
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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0 j& [* \- [3 B1 Y1 m: V2 ?2 n心神不宁——莲子糕6 u& B- V9 ^" w, \* r8 w2 Q: ?/ c
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。" U- k8 V2 N& P9 k/ n( a: l1 H
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 h5 Y7 E" e+ k! J2 Z/ _
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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5 S6 i7 m9 }2 {面色晦暗——冰糖银耳羹
' v6 s7 t, K- k% `银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; k$ H ?5 C; E; J. \做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。6 n. E! w) _/ e. P3 |
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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, R* _' }8 D4 V补中益气——白糖蒸山药
0 X7 `1 ^$ G7 S! s山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" u, o% S' ^8 t9 S" y4 h R9 j
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
- \8 F. ]- q6 I$ j提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。* m. U% c$ Y% q2 q; i4 _
5 P6 h, i9 k+ i3 E* ~口干舌燥——乌龙蜜茶
q2 k1 _/ x9 m+ D/ u吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。9 O3 S& Z1 e0 U$ {( S+ n
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
7 D- Y& l5 N) B$ t, m提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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