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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥; t& I9 ?% U" F$ p! l% I
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
* V' {( `% L& p$ f做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
: P# I1 X$ B) H/ a8 p2 V* s提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。4 O0 I3 P8 I }: O" D' s
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心神不宁——莲子糕& H6 k( B( o- h: v \
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。) M, _3 q- S! E3 z
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
% h$ V! J. N! g6 U/ B2 Y/ f; J提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 n8 O- Z; k# _$ n5 x% S ]
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面色晦暗——冰糖银耳羹- j% n9 p* s# L, E5 ^7 }
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
# E* Y- w/ G, t W. Z做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
8 g% b1 N2 k+ I/ m" z提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。3 ]- }' @- X2 |
6 A# F) V) b$ v. q; X: W9 c补中益气——白糖蒸山药
9 G; J' Y$ ]: C" R山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
4 A+ |2 U. g1 ~( [做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。5 s9 \. B6 q; o& I# Z1 [+ a8 [
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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" M, F2 S6 p/ F: A口干舌燥——乌龙蜜茶
+ A$ i" r: t$ \% m" o1 R# c吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
* H' |! E( }+ w做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。4 ~" m+ H% m& Y. L4 q0 e4 T0 ]
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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