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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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. O3 n3 C8 D: B9 v4 U- T- K: ~轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ m# E% I' H! G' s; _- s中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。/ I. H, d7 _6 ~9 h
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
2 c& [& p# w$ ~) w/ E% Z- P+ r# c提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。" {7 Y% w7 e# s4 ]! P
4 N+ ^4 U" p) B8 y心神不宁——莲子糕: k+ a0 _ ^3 i6 V( u! n6 A; V
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。* }+ g0 S% G9 a- D. e- H
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。6 z+ N- H, W3 M. `/ @& Q4 p9 ]
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
$ S% j" S1 p4 E银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
# W" e, o) f, w. Y+ |" l做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
# P, G: j2 t) J" X' G. Y& d提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。# B, c, \# f7 Y1 Q7 v' L
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补中益气——白糖蒸山药) _+ K) p: w1 G" E$ v' N' c8 X& F
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。, }2 Z& `; R1 \! O" Y* z
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。% B0 h1 C( i" }5 |3 g
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶, B* o' V2 [8 y2 t, k# T! d1 a
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。) {- t$ i- `( H. W8 X
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 r9 n/ t: s( v. \
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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