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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:7 G* \2 ^- e, m/ n
6 \* {4 f, K) r轻微干咳——糯米百合甜杏粥8 |+ u/ w7 y/ M
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, l# B- C: Y2 s! d* X
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
6 k& @4 h: l6 l提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。6 K0 f3 @5 R2 o+ x% }' i/ K; E
5 t w! }9 V$ o1 D2 \0 X心神不宁——莲子糕 @4 ^& W; U# \* x) Z5 A$ w! Z7 ~# b
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。+ t8 }5 [' T1 _: |8 `
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
$ a; o0 w7 U. q( t提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。2 I, X- r: Q/ @) L$ B
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面色晦暗——冰糖银耳羹- m# Y9 d: U; S
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
2 R( y* |& [( C, }% d% M- v做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
% J4 k- G; Z8 J( N提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药6 x8 l. Z. G7 Z
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
$ h' g, K( t2 s3 g0 W做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。' a2 y) k$ b: S e# M
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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$ t3 L& z) s6 Y6 R' E4 S# l4 h口干舌燥——乌龙蜜茶* c# {5 X4 S6 o+ g% E. N* m
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。+ e- i% x3 G# c/ s
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
/ w! X# X# G9 L/ M9 z! D# O提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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