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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:: D8 ]& H1 T* j) X k Y' F7 |' p
! y k @: h9 n. N% q" z6 N轻微干咳——糯米百合甜杏粥
+ Y# n* d( {5 w中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。+ v- a7 |9 H/ J5 ]2 G$ ]/ H3 G
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
$ X2 F$ k- [ b提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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4 t2 T& h3 f3 Z% ~心神不宁——莲子糕
F: R/ a% X3 G- [% v莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。* R2 K2 Z; a& q( s' U- s9 p }
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。- Z, q' c. x \$ f
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
5 ~" N+ K+ g$ [/ H4 @% c8 G银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 h! s* @/ E6 R2 ~# |7 S3 u& G做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。7 D5 |: Y5 |; p7 l
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。# r2 Q* v5 }. |' z: b
% o9 G9 F( w: p) H8 k, ~补中益气——白糖蒸山药% `) a% x" u1 c8 p
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。/ C1 F5 X, c; C: x) O
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。$ Y3 z% }( _9 C& m
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶1 }2 y+ g# y0 G8 ?' n8 M% {
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
# ]9 }: X/ Q& D) U' k* |% j做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。! K6 S3 w1 d7 v, L
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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