6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
7 S& o: z& E/ G7 W
. Q; v  y8 ^7 {0 R! K　　一、气虚体质
7 t& K! |4 y' B# p8 f　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
0 E7 t5 J1 k; I- t
　　1.参苓粥
! V0 Q" z' S9 K* X2 v/ H　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

' B4 }: i- W9 L! z$ K　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
% i# Q- A' M0 _% |0 ?( p7 u: i5 u
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
( n9 v/ v* q2 I6 u" V　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

  |6 _( w2 D8 {　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
# p: S8 z9 y  v2 l
3 ]; b8 `9 B5 k8 L& H; ]. l5 o　　当归补血粥
3 \9 M8 B/ N" O3 `+ c4 ~1 Y　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

3 d1 D' S; F/ `+ P# i3 M  E　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
5 r; e2 y* c* m5 ]
$ O6 a( S' r* R  W　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

  \1 t/ I/ e4 W( P- g　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
; U1 D1 t0 i# p3 ^
　　三、阳虚体质
8 |. r) C3 Q. R　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

& G- F' U& O8 U4 r& P　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
1 `1 `% N( r) }3 X
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
/ T! H% Q6 W6 I
　　作用：温养阳气，健强脾胃。
1 h. m3 u# w0 W, W) w2 [, N
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

' _/ A% d& r, E+ \2 Q- n　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
( D0 D) ?  D: H6 G! W. Y7 H
" @4 K! f& w- _4 s# ]+ g& P" p5 Q$ N) a　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
8 R+ A5 e7 r, Y
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
  `( ]! b1 _& M
　　四、阴虚体质
1 Y& s/ z/ N; ~　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
4 D6 x% z0 }# W; U  v8 t) b& i$ O. @
; W4 c" z0 F( X　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

4 r. U* z. m, e! y　　首乌芝麻粥
% i# o! H; O6 l- P' f% G, v7 i　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

7 B# J0 J* B/ W, ?0 i! X4 V) L　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
: X1 b. c; D7 ~
7 ^4 }# w. W+ C3 s- B　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
( t1 V# U0 \+ ?: K" c看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}