|
1.地瓜SweetPotato! y8 a0 t) u Z. e! T- Z
; ^ Z& I% t8 |# \地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
; _" E. {3 O: F r* T6 h ) r. L3 _- H: ^/ d3 K) ?5 s
2.绿豆MungBeans; P9 f. ]: R& d$ x4 h& v
; ]* G) q$ \& ` ?. v0 S
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。. l% t/ L& g" G7 @. ?" U. l
& v5 ^" ^/ T/ D3 `. e; i
3.燕麦Oats( Q$ O" A; C0 \ f1 X
# C, g! H6 u. F- E+ h燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
/ J) A8 I- I+ }8 J$ [
$ H# x- A/ D5 }: u3 Y0 _4.薏仁Job"stears
3 E' w- d* {* G8 F: c / }: K3 ?6 p" X
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。1 ~/ N+ `# r! y8 {3 Z' [
/ {9 U6 U$ [; a) H) l5.小米Millet
- P% N+ t, ~4 N+ A0 o! j5 N: Q ) {! p: Y9 a! c- n) d
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
; o( T$ ^9 t6 ?- L
}, h' _$ E2 j( g/ s% \ t- z6.糙米BrownRice
/ ]4 n) j. @* z
3 |3 S( Q& F* F" q) E糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。3 U7 J; K; w0 h: h
- D! |/ I: v6 A' R2 u& Y
7.红豆SmallRedBeans& g) u, l/ N9 L2 k4 M) `
, R+ G e+ y4 j
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。7 H! c. A) }+ B
! \! ]0 z7 d2 @* r8.胡萝卜Carrot
5 _7 K- p8 ]5 s* c. [2 z( i
6 e0 C9 S+ E( o# U/ m胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
( n( [& Z6 H. s 9 r0 l; @/ p( }
9.山药Yam
3 ~- P+ e) G) V# f: V ( Q/ {: l& B: E6 R+ {
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。! ~, Z4 f/ P, c2 E( @+ z! W
8 G: l1 n0 j( L, s0 K: ^7 b8 x
10.牛蒡Lappa
X9 l/ O4 ]) e! i % D$ \' N2 v- }5 J9 P/ O0 v3 N* R! J
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。" D5 U0 \! Q: S; x' K, i. L
# h- g7 r) f. b" c; f11.芦笋Asgus
6 h- [3 I) h4 t1 R) `3 K
4 g% o8 D$ D) `# p. D3 a芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。4 x0 v) J9 S- G, |' s/ N. Q1 v
3 O! u' ] `# k- c3 v* B12.洋葱Onion
: r' ]: K# ?0 f* }0 Q6 M . D( I9 {3 F c8 _( S' u( g
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。( @9 Q* _) \; `: w6 Q/ P
E& v, k0 g& v0 u1 T
13.莲藕Lotusroot
3 ^/ H# M& P+ z I' `# t0 u
& J" j+ P: ]4 a/ B7 [% ?莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。# w2 r+ n& x0 K; d' J; b
) N8 \1 ]0 f# K6 ?14.白萝卜Radish% r$ A6 M' D+ |6 g- u! L Q9 f
2 z! B* S9 E# j9 |萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
9 T9 f* @7 B$ i1 B
4 R9 _4 i) P* s$ U7 X/ k15.山茼蒿
: \" ?2 u/ C% G N' i
" B$ e% M# b) ^1 j4 w# t1 V山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
) p; Z( z4 |: b# J5 H) f/ w3 A3 a: ^
( o( j; i2 @ S9 U( ^16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf: @# i% X3 H* V/ c4 ?4 `
; z' k. O$ Y$ ? z: s+ f) a地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
: t% o* S6 O5 W; v% i
; O+ \- M: X! D4 z- u17.萝卜叶Radish"sleaf: s4 t0 ?( u, g' S0 w4 c: M
8 H Z$ S" ?% P! E/ @2 G萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。: P% L0 y3 H1 s
' X6 T8 A A" I4 b
18.川七
2 P4 B: w! M' r0 O 0 u( p' Z' Q( A* g; c3 {
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
5 u, J, E5 [ I# x6 q* t * W7 z- B5 k$ G7 G
19.优格Yoghurt4 d, t+ e( p2 x; L1 j+ a
0 S! f; x" n7 ?* _
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。 P5 {2 z" ^: L5 j# |: m
2 D0 ~4 Y' I+ f3 N7 |
20.醋Vinegar+ ~ ?: ], m' y: r1 H& Q
+ @* G) M& q" [0 r
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。0 q! X1 k7 z- T6 T
' \! t& _$ d2 Y. u3 _4 P附注:
' e, P1 C' r1 @1 c1 g& g v! E. o5 v! e$ R+ q( t+ k
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。$ f9 J' b% T4 P: ^
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
$ T" ^# P7 g, }* f( i7 j/ b! E- m藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。3 V4 i0 q T) E: l+ @
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。# _: F* t: h! F- M U
|
|