|
|
1.地瓜SweetPotato
; u$ [5 ^3 a! z8 _7 n5 F# X
+ z( W3 q. y, m ~% @7 U地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。$ \% v& S/ c% |
: U9 B& _: `# W$ u6 e5 m4 @) b% O2.绿豆MungBeans
( D6 F& Y$ i; m, t! p" ~
/ [$ J e0 g, y5 S; c绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
, @7 M8 v+ R) ?, P5 R4 q
% ^, Z& V% j& b* A3.燕麦Oats
8 [; m. ^; P' B$ r
, O e8 d: z. F6 b0 Q燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!# @8 N! S4 l- e; M
# k8 @3 R" ~4 R X
4.薏仁Job"stears
x5 h& f4 p5 `( i + z" \0 T# }; J
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。* r; {5 i( i! L; ?
J8 {& T ?0 b, f
5.小米Millet
' S. I1 J% X$ {7 h0 b8 E- o2 d
! y7 a: b& e& g% `( K9 }+ Q小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。) g; K U5 ?0 J! }4 O2 s, S
3 _$ d! P5 X# n: U. f7 `6.糙米BrownRice3 Q1 W5 F. v+ ^8 u1 a' B. `
9 ^# p/ q5 ^" X3 W9 e+ ?糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。7 S; ^1 `. _. m0 C
e# Q8 G, }* p3 Q
7.红豆SmallRedBeans
, {' j$ P( |' {
y" y3 k+ h/ ]+ w可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
& m/ z- w) n X, `# I K& R2 { 4 R. w! a5 s) a5 {- ^$ y. i
8.胡萝卜Carrot$ S$ X' f8 {* B* g/ K' z
4 W* Z& x9 r$ _: f9 X6 r
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。" Q" [/ Y5 F7 t2 {
4 I$ z6 G" e6 z. f" z2 @9.山药Yam4 S( `( T. c7 l$ v/ x; [) J
8 ]7 x3 y9 e/ s, E& q( I, b) k
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
$ D! [8 L' W1 j ~: A: Z9 ]
3 ^ d( G, e% O8 E' D10.牛蒡Lappa; n" ^* i5 a5 `, s6 c* o
8 E: J" B9 N1 s- p, Z
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
6 F: ^. {5 q9 z& H6 a% e: n _' d, t$ b! r7 U3 k/ _
11.芦笋Asgus, `; }- ]8 z; u c
; {3 G, J! H% A* m
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
7 d$ h; a4 U- F% c' h* c 1 e9 \& f: i% S; f. h
12.洋葱Onion. X& i' Z+ V! W! f$ o
3 \ J1 M6 D& z0 y/ x) n
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。& \: J8 r0 ]' g$ g) Z
4 R- R* k% q0 V4 [+ T6 ^; L
13.莲藕Lotusroot
' a, \+ u; |9 s3 o 3 m# g! X% ~! l7 n1 M2 s* c
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
. B) t* g, H9 i! S0 D
/ t5 }# }* m# [2 a) c14.白萝卜Radish
; {* e: d; U& c) n4 s
9 P8 Q3 U% c. _1 b5 W$ p) E萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。/ \3 [; o' n/ M0 p3 {0 e
0 x% k! s8 D+ E
15.山茼蒿. E) S* E# u4 w0 S) I
# T% o7 |! h' x+ A! i) L
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。0 X* H, N# v# c' C" a$ v
~' n/ p/ E& n4 |" p9 |
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf' f" \& i' s3 ]
& j) N- }( Q0 w3 _8 g6 b
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
/ x+ d2 [7 p6 f2 V6 N8 Q& w I! v- g- m3 b0 a
17.萝卜叶Radish"sleaf
' |9 v$ J, j3 H- ~$ O
' o% `* B1 ?) {/ C5 e# z萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
! {, w& C- ^; s; J0 U- h
{) F' r( B8 |* G2 I8 B18.川七" M! b' d1 |9 {0 }. j/ n3 x# U5 ^
, z( z( J# M, w& G* C
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。; I, B, z. p7 i# z' I: J
5 u6 }$ C7 ]* ~
19.优格Yoghurt/ V6 M: U9 X6 `! a% J+ J
/ }) i7 J, b2 m& S6 X* q- h优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。/ z: w7 ^: U' G3 q) ~$ f
* O' n: H6 M/ h; `5 j20.醋Vinegar, |) N( k U" f1 O$ Y" b6 S
8 r# D d! m" G7 U7 e- ]醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
. z! T" t7 ^' i* }0 g) [. d2 t9 o
* A7 V7 w! M. m2 G# h附注:3 U5 k6 N1 m/ N' V0 s7 {
+ F% |( [5 Z* y$ c' K川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。 \# ?0 F+ I5 @' }' b* A/ Y( }
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。- W7 Q% w6 ^5 D: y& t/ n, A
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。& Y' ^5 q# B V5 [ M$ r
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
* \& |* I0 s7 f! I( s7 H6 j m- m0 N, Y |
|