|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
4 N8 ?6 F0 J: f# T: |9 ~8 P% C. w( u+ V( y
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
7 _! |6 K! a, c8 j: E. `
$ _# Q( M1 L) A9 k. P7 W3 y1 u1甘蓝——天然胃菜4 S8 [1 j! N/ J' m$ @
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
' c: Z* W6 G9 ~: i( c' y( P8 z6 t0 F2南瓜——排毒护胃
2 U" v( t5 h7 J5 _: N+ w9 C 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
- t8 s- y* B4 i0 G, g3 b5 k- |4 `- i0 Z* b& P; I: S( A
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。4 X- I* A( ~- z4 t1 B" }. m9 S
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
! ~2 s+ f) `8 v+ f 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
3 a1 j+ @3 e& ]/ O6 K0 L* @得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
' I( s2 m' J. Z1 k/ F' L: F9 e$ T' i$ z
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 - D* \/ X3 p/ F
4 [" e; _+ d# S9 @
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 : s0 d2 P7 S( ?9 j
2 G E5 v* y. W9 ?% \, t% n
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
5 s( M5 I i0 f5 Q% {1 M) \$ p: C, P; u7 n/ m3 |$ h5 o- L
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 ' @ F/ P& ?$ Z( ]3 S7 o
. q$ n# G# \! d' f$ z: Q
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
! o# l! C# ^! m* X0 k0 U7 R7 q/ s& o9 z. J$ J7 p. A7 }
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 5 x* y( `% S& i" n
- S1 C* _ V9 L2 k8 R! X6 W' n7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
. O7 `: E; m" | w% k( d! P- e
8 K% Z6 F8 a- D4 j. ]: F6 a8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 / P, G1 z* w* B/ X, }( E* y2 j
3 [( H3 X6 ~. u& N! y
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 ( l3 ^3 w1 P) W
. j+ C5 I- d y: R m10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ! y; k* @4 s( T* R
) `% [! S& W8 }+ q8 W' L9 H+ E& X. a
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
8 E' \; S# o: b$ m
' X8 g8 l8 Z6 F1 F* j# p) f5 nA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
; x5 H5 q/ V' N( Z" }! Y
: D% |' x# |) [4 ] ?7 NB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 5 n8 g8 a- ?$ B: s
/ S; Y5 q* n+ T/ S8 Y& p3 b$ d
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 7 r5 l7 S% q! M. A4 f. m7 P
: E9 v& Z! Z+ k
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
* `* q7 W/ i) Q: S$ ` U; [& u7 w( S |
评分
-
查看全部评分
|