|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治5 X" V' a# B5 D2 b8 z2 y
+ l4 J; ?5 K9 B2 p: }. g2 R6 h
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位2 o3 r+ a0 @' i, G& \
0 L. C6 q' m9 q7 {1甘蓝——天然胃菜
( c9 m0 w- Q4 u1 y/ A2 y! V0 h 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
7 m9 f2 t d$ k8 T4 X; ~2南瓜——排毒护胃
" U0 d+ _( i1 I$ T6 B- G 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
# u2 C0 j, \" n H- d' ^
# H' I2 ` ?' H1 _: ?3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。, F' a: k, `. z: R+ k4 Q
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
& u( E4 S, f$ w# O. i% o+ ] 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可& k( s2 W2 ]8 }; ~7 Y
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ; e$ M1 i7 m/ c& L4 G( z$ m+ B
) Q8 Z0 V; `- l) R# n
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
. m9 w; ?0 F! Q7 k
7 @: `0 }. T! j4 L% b5 `2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
( Y6 B' I+ o! g5 _& v1 D, J* r! S6 |# I+ f, T* b- N
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 3 j: m4 y6 E7 @
" b& B0 [3 T9 l2 D2 p4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
1 N* i- h, h7 L- M* w
$ U3 t2 c; v- _. H% r D5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
) f+ A I: o \) G+ s/ `
8 P! R, T+ X9 d6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
6 A* |! Y' q1 `- k- i ? j0 V7 M: D, J$ [( i0 ~4 P
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 3 k/ P3 U% P3 d$ d! M- v
& t: S# i' c2 f, `8 M
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
! c% B+ ^7 c8 _# {
- B C# T7 K, y5 V3 b6 ], @" J9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
& Q' r- q: v+ o( }) N
3 i& _5 X- ^. { B9 }0 d+ C5 V7 w10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 * G0 w( Z: k S3 Q( X, g# A( w/ {
3 ~7 N2 I; v4 Y' m' r0 Q11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
. ^# F- {: B$ L2 }/ g2 x
+ N% H) h' h# p) n: B, T2 [A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 * W9 Z/ G8 \# K& E% @
: p3 h7 S4 q: q5 Q; k7 i4 y
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
, V D! U' N3 w* U, U# ^4 S" E% P. A y& T' D
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 6 A# i4 t( e4 L# J3 v! C& }6 f
4 Y' b/ {- |6 p; _
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
, Y: P* }( b. q: G( R6 \/ o7 z \8 r |
评分
-
查看全部评分
|