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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 0 z7 V% W% o, F1 F. {. Y0 e
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
) X: `9 f# O& `5 f4 d1 K% ], b 1、复合维生素早饭后吃。 2 i2 v" m) K: {! \
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
, V& M/ j$ i) e! T 2、每餐之前喝两杯水。
- T! l( a9 E5 w 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。! h8 T0 D: F# e' n& k8 I
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 : y" C, E/ G) W8 d# \9 ~( x
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。1 U3 z* ?3 p- L# b( ^* s/ y
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。: u1 F f- w/ W
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
: _8 }) [; }' |1 s6 ~6 l4 l 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。- T' A2 W: e5 J" ?- z" H
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ! y" b( f! ~" {' G2 ]6 ~
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。% v, r0 u# m+ s+ R$ b2 K% A' i
7、下午三点,准时加餐。
4 M. E4 b: b+ V, f- I( _ 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
9 c* C+ H5 {5 M* I5 [- M/ ~ 8、橘子带着“白丝”吃。
0 u: F% d J) U& l 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
/ m( L S* J: Q& Z# o/ } 9、每天订个喝水任务量。 % w5 R' b/ K: `- U
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。8 Z3 W" M& {4 j. N3 k# M
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
6 o- \. p( u+ p) z; j E 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。. S; C' G/ l' `1 ?# m: w0 {
11、用热水漂洗肉块。 % Q% l1 Q, T) b
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。3 R# d# D. x8 D9 f, C- h" p) D# ?
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
6 o3 b4 D4 c8 c# @- e 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。7 @) ^1 D( Y& M, Q; \5 {" \
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 7 v- {6 q3 L, u' _9 L9 w5 D
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
1 V+ J* o- {' c A4 i1 A 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
/ B7 t# l, Q C6 W5 ^& P7 Y3 i 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
8 i/ f: h& ]' o2 y' g 15、睡前吃些高纤维食品。 8 B8 O* X: y; _7 B7 ^( I
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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