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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 0 I H% H6 d0 W- B7 k( t7 E
# i* g/ y4 ~/ `* f 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 + }8 Q }& h4 v) B0 S- l
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
* b' T+ F4 {* N/ C* w6 Q 1、复合维生素早饭后吃。 . q8 K5 ^% c& f! M5 F- F
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。+ M* [0 N& b! f9 B
2、每餐之前喝两杯水。 ( x/ b6 M( q" n* l* C4 {* S, ?
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
: w+ ?5 ~1 j$ {# ^1 Z 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
* W- M% u* h7 {7 ^, z3 w. _4 s 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。* A9 @4 }3 n3 Q! Z) @
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
9 P6 u% a0 L3 k: c* _! U 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 8 ^0 v# v# H3 c
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。+ B0 z" W& V% M5 p* R
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
0 l9 A; [7 ]8 H2 g. S3 {$ m- D* O 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。* S# Z) w$ T& D
7、下午三点,准时加餐。
5 S; ?! F, M0 T! A) Y5 m5 r W 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。$ T( b& E2 H1 g; x3 H* c
8、橘子带着“白丝”吃。
( C# n: g! Q9 d6 Z- d; O& U 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。! ?$ I+ L+ g$ P, F: i( D9 c
9、每天订个喝水任务量。
y$ g: }9 W" g9 ?, X 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。, N; `0 o I4 `5 w' s1 e& d
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 % P _7 H8 w3 b( Z3 H
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。* P4 `; w5 B7 O. M5 e; f
11、用热水漂洗肉块。 4 w3 y. M D1 b: e) J( y
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
$ r. g) h( A- ` e$ { 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
. k) ]- R$ k0 S7 S1 ] 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
1 g# ~, y7 s7 y; G4 @3 J3 H 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 4 ~' i. t6 `2 n9 r. w1 r: X0 ?
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。2 Y5 E7 }) P! J2 _" l
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
. U& C/ j1 ^9 i) m2 l 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
U. ^" {: [1 o; z0 O 15、睡前吃些高纤维食品。 ) q, U% g4 \2 M$ G
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。4 [9 N W# j/ k7 S) S: `6 ~1 R
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