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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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9 ~& k. f' {! k7 m端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:: J' [! ]" {7 |
(感谢南飛孤雁 的资料哟)' C0 u0 ^+ k& P4 a" O
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!. W( U! \# s8 A
1、日本:
! u- U- B2 Y; \# J+ y% a( |粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
) v. b: t& A1 H+ r( e8 k- r2、 缅甸:
' o( M3 Y0 m+ b" U4 w4 x喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:1 O% K9 @5 K; g3 t9 l
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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3 C2 p3 Q. e# s3 V, `2 ?* M! Q' X: H
' g1 H; g+ H# Q8 u4、新加坡:' A6 G4 n- C2 S" }/ ]1 o
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。4 _1 |. P& A+ p$ C
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8 W) X0 i" w/ ~1 j$ D5、马来西亚:
/ D$ Q. }) H. T+ W4 T$ w" N人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。4 `0 J3 q# ?) i- e
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6、印度尼西亚:$ U5 K3 [* I. ]& |4 e# Z8 T
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。5 I( X1 R; B% W- Y+ k! T* |4 Y
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; I) H: z! Z9 U1 ]7、菲律宾:5 X5 ?% D0 D; K* O( {+ C" \
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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7 t; G+ U8 ^1 S' X5 F3 `7 s6 q8、哥斯达黎加:/ k) r4 H3 h: k, @& }/ H
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。4 `; F- H, R$ O7 s Y! i3 `/ ]; s
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9 `3 P& V2 x1 a: p8 e% l9 h9、 秘鲁: A9 n6 |) n/ N+ o/ f
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。" T( u [ a( G+ }* s8 |
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; u0 B/ S% @) y! p% d `0 M& \, y7 d10、 墨西哥:
6 b3 I, ?. v9 M粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 7 x4 [$ i1 n d8 i+ H
11、 拉美:# A) c+ b" q" O9 M6 d8 U* X" A6 Q
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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