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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 / C) h A' j; B
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
1 l0 w% X# G( M, V* T; N& A(感谢南飛孤雁 的资料哟)
; M$ T# @; [% x0 g$ R0 R& d我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
. o' n2 ^% e7 x6 z( ?) E) }. J& G1、日本:9 n/ p% I; R4 f5 P7 p# ~' K
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
; k" W( [; C1 k8 I2、 缅甸:- F" h2 \" K7 M, o2 @
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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2 O8 R( ^; o" I9 N$ d. K# X3、越南:
; Q2 L' w5 I2 a端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。+ z( y+ M0 @- o+ K$ `$ w9 `
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4、新加坡:
. w/ L) d5 e0 u3 A他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:" S' v6 }. B. R% V! b4 }1 u
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。8 E8 ?% m# Z$ ^. _8 {) b
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" v! e" p' C- j0 d$ V( Z6、印度尼西亚:
9 `- O- u$ Y1 V# a他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。" V9 f7 @$ m) C1 C
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2 p, e1 O8 k: }' ^/ c7、菲律宾:
. E* S7 i+ T; B& H. g5 ?6 T8 ?2 P6 L& p粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
; a) W9 L" F4 M, y2 e1 X9 y粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。0 m8 X5 D$ ~3 }
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9、 秘鲁:
* ^. R6 P. S& A' J( M6 ?6 H7 S是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。$ f& ~1 v% i' I. s
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' t3 n' P& ?4 M* t10、 墨西哥:% c3 W$ {: f3 _8 E M
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 9 A$ k: w+ e% W R3 G& M
11、 拉美:# A8 ] Z7 [* j9 P" l. ?% [
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。6 t7 U5 R+ L/ G, ^ v) @+ R Z
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