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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
6 {6 ^9 f& e/ J0 ?
9 ~& k. f' {! k7 m端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:: J' [! ]" {7 |
(感谢南飛孤雁 的资料哟)' C0 u0 ^+ k& P4 a" O
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!. W( U! \# s8 A
1、日本:
! u- U- B2 Y; \# J+ y% a( |粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
) v. b: t& A1 H+ r( e8 k- r2、 缅甸:
' o( M3 Y0 m+ b" U4 w4 x喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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- P  I9 g1 w  U9 h. d- X3 k; y0 W
5 R) t) V) s7 @, e  ?
3、越南:1 O% K9 @5 K; g3 t9 l
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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- K" x3 n' [- u' K: H' O5 r+ |

3 C2 p3 Q. e# s3 V, `2 ?* M! Q' X: H

' g1 H; g+ H# Q8 u4、新加坡:' A6 G4 n- C2 S" }/ ]1 o
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。4 _1 |. P& A+ p$ C

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4 b2 M" c% ?% \) Y; C) N9 `; d

1 P# ?( w: [) r6 E& }8 k6 l; B
8 W) X0 i" w/ ~1 j$ D5、马来西亚:
/ D$ Q. }) H. T+ W4 T$ w" N人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。4 `0 J3 q# ?) i- e
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( K  |# z* N7 w9 T- }
1 B2 f1 o6 Q. {3 Y# Y: G5 e2 D% S, ?  n! x5 v
6、印度尼西亚:$ U5 K3 [* I. ]& |4 e# Z8 T
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。5 I( X1 R; B% W- Y+ k! T* |4 Y
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  l4 ^! K( I# g) T4 J7 X
; I) H: z! Z9 U1 ]7、菲律宾:5 X5 ?% D0 D; K* O( {+ C" \
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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4 A: d2 Q6 w$ {: x% ]+ o
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7 t; G+ U8 ^1 S' X5 F3 `7 s6 q8、哥斯达黎加:/ k) r4 H3 h: k, @& }/ H
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。4 `; F- H, R$ O7 s  Y! i3 `/ ]; s


- g0 f) ^6 F+ i" ~
9 `3 P& V2 x1 a: p8 e% l9 h9、  秘鲁:  A9 n6 |) n/ N+ o/ f
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。" T( u  [  a( G+ }* s8 |

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2 `  D* D0 z9 I6 O* x4 W+ u

; u0 B/ S% @) y! p% d  `0 M& \, y7 d10、  墨西哥:
6 b3 I, ?. v9 M粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
7 x4 [$ i1 n  d8 i+ H
11、  拉美:# A) c+ b" q" O9 M6 d8 U* X" A6 Q
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
, @  ^' I5 F& k
( _+ b( @% O) e电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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