|
|
 3 I8 D1 j& K9 i+ u9 Z0 Y" W
M5 k# ?4 [8 a) M+ [/ B
孜然鸡翅
7 O- Z% G* p$ h用料：鸡翅 孜然 香菜
- f* ]5 f h% I( p: z做法：
5 j- y. p4 A: o5 i. y1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
# c- I F- u) p/ j7 U2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 . s- z% ?& L/ b
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 ( s+ z# d* p. m" |( e
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 9 _ C/ K$ w- c& Q
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
5 d; S7 F f$ c# R( L" D& }' }6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 . @$ }( G! r$ V0 N
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
8 e( { r" A" a6 \8 l* V- D8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
: M6 R) s, \2 H7 w2 y9.大约5分钟后收汁后上碟。 9 f- }0 k" T# L' _8 [8 B, W
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
3 v8 c2 G$ e- O* e7 h+ T- i& F1 u$ g8 L. j. K
# K6 [2 n( ]6 V5 R/ D" X( i* Y; s[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url], f: a/ j+ H. V! l# x: ]$ A2 K1 e
7 |2 }) I0 \# }/ }1 Z8 h
芝麻烤鸡翅 5 H4 E8 |+ q/ x' `. V, ]& m
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 1 S' z5 {7 I: n9 ? c
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
7 b: p2 _: {2 s0 B5 o# Q, R2 q4 n; Z7 z
5 I D* ~$ _# s- r
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
& v1 @) h/ { P. F/ B( C$ e: |, x! C
糟鸡翅
. k# p [, J0 V& q) ~' r" |原料：鸡翅 糟坊
9 W0 N% f& j2 k8 a, N# Q7 x! K调料：盐 葱姜 ) D8 B3 h1 Z& s
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
, t4 Z7 r; f; s0 n2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
& G$ c, k- `1 c7 h: K2 ^! s l3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）( o& n1 I! [" X) P# u
+ T; }4 G& T) Y N6 w
5 D+ ?7 H5 y2 u7 |* B d[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]2 l7 e, B9 W6 v8 q/ H6 J
8 O# T6 u% F# |- J' t熏烤薄荷鸡翅
5 }3 a; C& S5 [原料：鸡翅
, }( j% Q: E' |/ Z" F6 U2 B1 Y' a腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
+ Z. o( c1 N/ h9 f: {0 _鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。5 `" I: n0 ?' a# r; Z4 r
$ p, _ }" M: N, d) G
f; J8 n6 R; j$ S: k/ E- }
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
% C+ W3 B" p- E
3 o/ g9 m8 J4 e$ r' h香菇蒸鸡翅
4 S* q+ V' M9 f香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 $ L; R; w$ F+ s2 x7 t D# I
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止5 G/ f0 m( i# [% o) w, C! I
& v1 S' r, A4 h0 l
, W( H U" b( Q( g7 z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
- e# R$ n& C7 ^. u( G( T* y3 D8 L7 {/ V$ m) T
香醋鸡翅 4 q3 v; V' U8 Q- v
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 9 J- S3 \1 O/ ^& A
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
0 @5 K$ g/ N% ^2 h% v8 H8 `7 B2 u1 B. @
c1 k9 ~& l: q
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
* v2 P+ P. C2 C9 _) T& ?
# E \ a! _) w7 u: }香橙鸡翅 % M0 W9 d7 k! ~# P4 E8 C' X' ]& W$ m
原料：鸡中翅12只，香橙2个 ( a( Y# J/ M) E! W
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 " P+ G7 n& c7 d% ~* M
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 7 `5 n9 m7 I* `& C, \
做法：
# A, s8 n) ]8 v/ @2 z1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 " W$ I' w+ ]6 k% p2 H7 o3 g7 `
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
6 X2 g3 [5 c% g% S3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
/ R) D$ G' u6 j6 ~- u4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
" ~$ v. ^ a `( h
( w/ w1 ~, r8 I2 D2 i; V, c G$ S. M0 o
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
# [7 F5 k* q! d8 p: p. _1 M- U. H
# M2 U+ Y3 w- {, m d脱骨烤鸡翅： G% ]: V* Z# K& `& t o$ x8 v
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) ( a8 \2 L& y& L, p
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 8 ]1 O" Q8 k3 D' [
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
% w; M9 V+ _) G
7 T+ }, ^# `. s5 W2 l6 q0 D5 o) N+ D4 Y l
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
/ f; ~; `" [; l& I& g3 D2 y3 {% J
8 O/ v1 K$ |, H: i. U- s蒜香五味鸡翅
- D! y: `' U5 [; H3 t材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 ; t8 ^ b' x/ m$ T8 l7 `' D& x
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 ) S- I; J7 u7 j B4 H6 d& D- R
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 ' x2 W: x8 Y- P4 E$ b
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
0 w4 |/ @7 |+ E鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； . p# y* r5 S3 g9 D+ W7 d
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
5 Z/ C6 ?5 I# P6 m( A好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
- j% r, c# z+ G+ l( i/ l, a6 O1 O8 ]6 f- o* M& d% o; u
" H) M0 K) ?) I+ A0 q
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]' Z+ k9 Y8 G6 l$ m1 D9 V" _2 `
- I! h7 m8 B* t0 \& Q2 C
蒜蓉辣酱烧鸡翅
; F; Q+ f b9 @- e! O) }# j原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
2 s [4 n& u/ H' J; d做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
& N @! [3 B6 i8 Y+ Q( |2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
* W; w6 ], U; L1 R _, ~3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
3 Q3 ^7 w; E4 P
2 T6 e, m8 L+ f: p
5 ~7 [% t2 Q% t[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
% K5 Q9 E/ j X$ |: b4 l& w
" G& i) D3 o) _7 n% c三杯鸡翅
$ }+ J. i( l9 _' Y! z$ O4 X4 W. M- H主料：鸡翅 7 N* c g, }$ Z' L, K8 s% O- Y
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。1 v% M0 C+ w4 N" ]/ J" g- N$ y
% B/ r2 Z! q8 a7 p% i& @3 t! m: [, Z
# W. |( _) k. E. Y4 F! H% c[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]+ d( Z1 [' r* i8 k% O# k4 A
! W5 i0 h# ]7 d
惹味烤鸡翅 ; V4 n0 Y- L' p( \0 Z3 A% C+ A% D
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 + Y' h5 K- D5 Z6 p1 X8 r7 {
做法：
3 u! t2 I: A; r$ R, L1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 6 \( h+ W9 w. G5 D' K% h& G
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 9 x- q1 C) Q3 f; y5 C& ~: S4 N( p
7 p$ ]0 s) D: n·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。+ L9 K5 [3 Z5 S' l$ \+ r) O7 F
2 J; m, v+ a6 h0 C
' q# J4 J5 P2 k& r$ O' [8 W5 U( |# P4 E3 c
A4 a6 T4 l: y8 u" Y
- S8 M9 O3 \) d
9 y' L3 A0 Q* i0 i7 i# H& x! z6 q( D) k0 ^. Z5 K
[1楼]：, F- Q% |6 `0 M) X0 x
青椒鸡翅 4 d5 X" U) f% I3 T% W' C
原料:鸡中翅,牛角青椒 9 m; q( R" i# j8 b/ i; w
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 # y* T* _5 e9 V* H1 H! t
做法:
8 q* h* [2 K! `+ B1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
) G) O" s* K$ A4 }1 U2.青椒切圈
' ]( b4 }0 A, J) }# k; ^& f3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 5 N1 n! e3 c0 Y0 A& U
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
% t8 e- G3 g' A E% `5 G# H' K5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 4 H3 z0 g8 f9 A! p* _1 t b2 m) {6 ^
6.倒入鸡翅不停翻炒，
2 Q1 W1 v8 t4 G5 `7.鸡翅变色，加酱油、白糖 5 A5 {: e, d, G7 N% I$ v
8.加入配料翻炒 , I; g. [5 c; Q: G! m% m' {
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
1 J' [; R/ i! D# @$ i& U10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]3 ^8 A" v! A. u2 B
' a) i% Q* G @% a6 V( q% [
0 i0 H1 s( K/ i! i5 w, D9 b1 \ \ s% U( }
3 N8 H. K. p* C& P' R$ F, z& Z3 `/ J1 O' e6 c) T
1 X9 q2 ?) K* y9 p
[3楼]：
9 }. i* i$ a7 i0 a0 X5 Y1 }啤酒鸡翅
; R- {; U, V5 H. s% f配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
' @5 |1 ?; G Y8 P0 A, _7 m- t7 o+ {. P( D
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
; a6 w. c( ^) R# ?- N二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
* @% ~1 }6 q5 ]三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
6 v/ y3 N) N, M3 G: Z% t' e' i* F9 s1 g" d& v
. F* \2 E: u, o7 K
/ n9 a$ f% |/ ?; P M) D7 d
魔芋鸡翅
- y& x7 `8 w' D) j原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
1 ?0 x C6 P; x调味料：
. s- [9 A3 p: l8 [* S/ J) g（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
' O2 V& @$ Y" ^6 {/ ? ]做法：
- w2 k. _2 |9 z9 ?% N, w+ U1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
, W2 D0 ]9 [& k& y, r T) Y2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 7 s' a% L9 H1 p3 @ l8 U
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 4 P3 M1 l! U( L/ V5 {3 I
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 1 M0 ]1 e/ F0 I. r4 D2 g( Y
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
- T1 U$ L! e4 _1 P' h7 \/ B- E% K% d4 U
) V8 @+ x) ~ i[6楼]：
" `0 [6 x6 c; ~$ `6 w2 |+ r蜜汁鸡翅 9 ~/ D, U) d! d" D9 F
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
4 ]6 M% f0 z/ z7 T1 W做法： 4 L. j# W" G1 u: F
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 , C; D& E- I R. l
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
+ r9 U6 u( K9 m5 i" ?' I/ @$ d) z7 x3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
& x9 ~! a" t4 E; i4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
8 X; @- b' F) h3 w# H+ S% D; p: R Q+ l$ f4 X5 f4 q1 ^
/ [2 J# b. h4 Z
8 ?4 M: M. d9 Q" { y* i' U5 E
" ]& y0 j2 A% o- Y0 e
; z- @' r8 q8 h
0 X Z9 S( H0 Q2 B. Z9 F# ?2 y m/ _: V: Y0 s4 T' N# Z6 }5 {- Z
玛瑙鸡翅 # G2 r% N3 t0 Z0 }6 x
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 1 f0 \7 ^ ?- _* t" q
做法：
# T4 `# q( j: `5 Y8 w; k1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. 6 z. ]! U) W. A5 t' j
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
& {# A8 |& ^ G7 F3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 ( P8 g1 ^& S( Z% h3 {* J
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]* ]' [* c/ B7 f. s# j* {' a" X2 _
- ^2 @( W+ K0 V8 E
5 J% X* F' l' J9 X
) G8 h6 G6 p+ ~& [" [% v9 `7 e
% @) m6 x0 f& n! C! U; z8 f5 a- b' T3 ?9 K+ l) ^
8 \: R5 ]1 P9 x
1 t. q1 l. a- {6 O. p0 Z1 k4 C5 c7 F' S4 k2 ]% ^* f" i
7 J% ^ y8 @3 G0 I( h6 H
1 T1 E4 ?, i7 B
. _) {3 s8 \2 ^, g0 F
; U# n& V) x9 |+ p$ h2 X6 {龙眼鸡翅 . T- }3 B: d9 Y
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 Z) r0 }/ R4 X( e& Y
做法： % H4 z9 q1 G* H/ {! q) p
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 Q" ~, O& ^; ?
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 " H. ]' @* T3 d
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 " o; [) z7 i; O P4 c1 u9 r
# N3 l& C; R% \9 {# D, a) B4 h- N& p$ Y9 X+ z, x
, g0 N9 @$ Z% p$ x! v1 p8 _
$ t* l' N: z! Y: ?& K4 I$ O; G6 `6 D7 T7 i& g) X4 k
) \0 p2 P4 U0 ^9 t4 W
可乐鸡翅
6 ^1 r2 b9 Y6 N把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
$ b4 t4 F4 ?' q; x L+ A9 C* [- J2 K
/ ^" S3 q6 k& p7 q& z
5 y, f q6 C/ e3 U! k/ s, `烤鸡翅
+ P/ ~9 M8 Z: C/ l原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 $ }; w! c1 A( A; b/ U
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]+ v7 L- S- O4 Y. m+ w9 X( t& r
* t" N4 K/ a8 g! q9 ^
, m f. F! n9 A9 C) ~" b1 N7 F( J
+ @3 K- k. j1 j$ F8 p( o: n+ s) |: w' k# U& ?
' D& P5 Z) T9 p) o/ k8 g+ \; \
# A" ^9 q+ a* j咖喱鸡翅
' y0 @, T% q' g& H! T主料：鸡翅
6 ^( I% V% {- u+ b7 Z- \辅料：熟土豆、青豆
# v- G9 u1 h1 H2 O: B( o6 B调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 6 R) d8 c" P6 X r. r @
做法 - f' i( N6 \2 {% p% `
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
: `( g O; t* c2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]% @) ?/ N1 b7 u( n2 f* [3 N3 W
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54