【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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2 I) i- n' D9 w4 Q& R
6 c, r  X- A; Q& S% Y[size=3]準備食材有:
  X% d* Q( w3 N4 l
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

0 W4 g5 Z7 F0 H! q) Y( d7 M                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
$ @7 `& ~7 q/ G6 }. _$ |3 R(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
5 b! t2 Z3 f9 w  C7 g% {http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
! ~. e& J6 q. G1 z1 u, y1 Z) p
7 m# `. r9 o2 z/ f4 B[size=3]再來又到了調味料了:

6 w& k7 Z' F! `" ]$ ]                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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! E( v" `6 t& A& E
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
* q! W2 {1 F) C/ z
+ t# H; q* ~; Y. x8 P                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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! p! ], j9 N( @0 Q/ Y( ^+ H[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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) O9 u/ ~7 w: d0 c1 F5 l/ L$ R
0 N3 }# J  ?- x; Q[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
, t5 M, J) n; ~
雞婆時間...............
+ T; W8 ~) k! ^2 I* k
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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; W3 U# L4 T& V: |. f* R                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~