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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ U2 J8 B. `# t) D 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
5 ?3 h$ k9 e; R 红薯、白薯、山芋:
6 e! s3 d# ?/ j9 x' I: Q" h7 X 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) w3 G# a! Z1 h! n# c6 g
2.不宜与香蕉同食。
9 \5 Y, F' N: V$ z 韭菜:8 g# |+ d# S! U: J' S+ H
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) B; a, u: }. j
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。# ]4 g. X! ~1 ~: W( K
小白菜:忌兔肉。/ h0 h/ b2 \) a, x! {
辣椒:忌与羊肝同食。
' Z* ?& W4 ~) Q: J 香菜:不可与补药同食。* u7 U7 v, T4 n" W2 c
茄子:/ `, S: U# Z% s2 m8 C7 o0 S y
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。0 D/ i; j5 P6 q& q4 ]2 m Q( X; _
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。1 h$ S# r/ s& u. U: Q
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。* Q0 S) \9 W6 E2 |- p/ v7 L
花生:忌蕨菜。
t: M3 H, A8 L- }. Q2 z- X 银杏(白果):" z3 J, w/ f8 `8 q3 h% s
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
2 n- ^- N1 P; M1 }' D8 X1 V 2.忌与鱼同吃。
; M! S+ M8 O7 w; P! c4 O 山楂、石榴、木瓜、葡萄:# }/ `& {, q: V' a4 w# h5 s5 C
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 j7 y4 j5 S/ C, [
2.服人参者忌用。
: p, [6 R& B" ? 3.忌铁器。
& f A' Z7 ?' F9 ^; E6 ] 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。* E+ h+ {9 L+ w ~3 \7 }: J
牛肉:
( }; K& Q( `& { 1.不可与鱼肉同烹调。9 K/ i" p' k& M0 I: q K
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。: \5 {+ [$ F9 `. G
鸡肉:
( i) h; p7 p" |; s0 ^- } 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
; {. J, A: k" }7 a, N6 Q5 I9 [ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。1 m" K, \2 p7 h" T: {3 K9 H
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
M$ F3 ` e: w# k+ b 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。2 {% V1 r2 n( d
蒜:一般不与补药同服。
" R& a( I2 K1 j( ?7 d; }' c 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。7 a8 G& Y, d6 |* ]
茶:# C& m9 r. T5 x& p$ {; S
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- K) i3 C/ n9 i0 D7 L/ K 2.服人参等滋补药品时忌用。
" P; R9 v7 V z 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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