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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% i7 Y% L6 K. k) |; a' J
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。. |/ S0 w( O# _7 \/ N
红薯、白薯、山芋:
: f. @' x# s" G* N5 D B 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) J0 m2 x$ j+ q
2.不宜与香蕉同食。- l# n4 c0 Z" P& U
韭菜:
# [+ y. T( ], {7 @ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 C. b( e2 n7 S, e1 [( Y
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
4 J0 f8 u) Y% ?" ~ 小白菜:忌兔肉。
9 C; s& o% R% c( D- N 辣椒:忌与羊肝同食。
% \6 X: `2 o6 I- p1 i' _ 香菜:不可与补药同食。8 R- v0 [# X7 U" M. n8 u
茄子:- K0 U' ^) {9 r* o( m
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。/ g: f: l0 j9 R4 _/ n+ N
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
q( d9 D* @8 ^! F& i+ J 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
) s, R8 Y/ W6 e 花生:忌蕨菜。& C" \! G1 q5 A# h! R. b0 h1 }* g
银杏(白果):
5 x3 U$ i6 g3 f8 S; j% S 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。" |& {2 n7 m) w6 J
2.忌与鱼同吃。
2 g/ K: N5 ?5 Q5 v/ G( l 山楂、石榴、木瓜、葡萄:' d3 N' U5 e; X
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
" N# f) x, Z1 L0 B+ k+ P 2.服人参者忌用。
* O; B# f z7 @2 z/ J# O/ I 3.忌铁器。, K4 |/ y1 b% `0 M/ N9 _# M2 z
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( V, J' L" j+ Q& H" M8 O- z4 K+ x 牛肉:% A0 q1 V2 J. @5 Q! }! N
1.不可与鱼肉同烹调。1 Y* S4 `+ N0 ?
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
2 J) \$ H J+ }5 r7 w! i 鸡肉:
9 @/ H5 Z8 ^! a% U) J" Q/ k- [ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
0 n* G& p) ?1 N/ e 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。+ o& P O7 k2 h+ }9 H. n
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
7 c) X" x7 z: _# m4 O 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。- b* ~+ G$ d$ c4 v. d# S0 _) k2 h6 X
蒜:一般不与补药同服。
# D/ R* c5 Y; H( ]$ W 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 j/ E4 v: J% l7 o# K
茶:& b8 l/ h* E: \8 \
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。/ _" P# G9 [) |6 O) I
2.服人参等滋补药品时忌用。
8 g* j* j* d S2 X9 X! g/ m, k 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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