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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
0 G! Q# L: I. f3 Y; k 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。$ b( Y9 W" S7 S; I V$ H9 [% [
红薯、白薯、山芋:
. E9 l$ }( x' C 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。0 ^" S# V) I7 @# E& n4 m
2.不宜与香蕉同食。
+ ~7 L/ J! ~" o 韭菜:, v; O. S+ I, a; C
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
1 e, O4 e/ c! J- I! T 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。 I/ B" L5 D! `3 q3 S. B
小白菜:忌兔肉。
% `4 c% f: d7 j. t% T 辣椒:忌与羊肝同食。
* W7 p8 z' t, Z! g" ~- H1 g) D 香菜:不可与补药同食。
g5 E4 m0 P, Q5 b* a$ Z# M; T' ] 茄子:- J8 K5 s" c" q
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。1 ^% g; A3 }6 }. u& d
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。2 W, X3 E0 m4 T
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。+ U8 A# v% z$ |2 l. G8 J
花生:忌蕨菜。
9 q* W& a7 ]5 v 银杏(白果):# Y, Q; J5 T8 S- p5 R: j' ]
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。5 L3 }* N- g: a, }6 x' z0 E3 ]
2.忌与鱼同吃。! p- d' m1 |( |! P l G
山楂、石榴、木瓜、葡萄:1 J- j. N6 I0 T B, G0 I& p
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
8 s+ B9 K5 B: f2 x9 x2 r2 j& Q( I 2.服人参者忌用。
' X# e+ e% `" x, \8 `$ @: R7 w 3.忌铁器。
% F8 f- X2 g8 F7 F j 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
- n" I6 Q0 k- y+ f0 I8 m( G 牛肉:
; c9 F. ?9 M6 \* f9 j 1.不可与鱼肉同烹调。- o1 b0 e1 U# u6 {# L' w) H a
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。" p) l3 u! w9 v$ B1 |+ D) |5 |
鸡肉:) A" B$ P+ e& O# V6 S
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
7 j; D" |2 L3 z5 t8 A. `- d 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
+ v9 ]0 v7 x9 N5 L. m 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
% w# K, L% @% ]" E; Q 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。% @/ m' ~; u3 E r3 h, z8 h: w/ R
蒜:一般不与补药同服。
2 k& X+ C( f; k 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 s3 Y" p- P S5 N
茶:# q* T$ a5 h1 o$ H s6 H% ~
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
: n: j2 _! h- G3 g+ [/ z, L V1 X6 L 2.服人参等滋补药品时忌用。 `- ^/ K( f, d2 u3 T1 ?' ?' Z
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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