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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
1 q D" n& r0 K2 x( j3 o! V" M* ~% @ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。4 D( |, Y8 ?- X
红薯、白薯、山芋:: e5 w5 c6 e; S: [9 J3 m. z) y
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。* q! F6 c# S4 T( _5 x+ x" z
2.不宜与香蕉同食。: q5 K4 g7 z C
韭菜:$ S3 L* ` e8 ~7 L- ]1 S
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。' p' g0 s5 E( I7 g" w
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 Y( Q9 ]2 R# K
小白菜:忌兔肉。! t& _/ ^ I2 i) H; h/ h
辣椒:忌与羊肝同食。5 _6 r( f" O0 D
香菜:不可与补药同食。
8 L9 Y$ j% h, N# [ 茄子:
# M/ Z( z2 ]6 v7 o" Q" N% O 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
/ l$ {* }1 U& _' B: L: [+ L+ V8 \, n 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
9 s1 Z7 z& i. X 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。7 g# o ]1 c( p) H; o# }+ J
花生:忌蕨菜。! j( A+ V7 z `# n/ N' H) A& f
银杏(白果):5 F* _! c; a1 R- Y% X# |1 e" ]
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
/ f; q+ n* p9 a/ H1 H8 \ 2.忌与鱼同吃。' h2 k( r; a6 X* d
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
/ L( E0 d# I/ ~ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
c# B9 H; Z% u/ r 2.服人参者忌用。
+ q2 G0 K5 O5 |' D% e) X 3.忌铁器。5 H; ~& R( M5 c+ D4 [
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
) Z/ W8 X z: A, n, |$ O; J 牛肉:
% v$ i! x9 k% m T! ? t' H" u* ] 1.不可与鱼肉同烹调。
/ l$ e; w( f. ?8 E) a 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。1 ?# I. d7 x% o. `- y
鸡肉:
) N5 f* j8 D- d2 f! a. C1 e3 t 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ |# _; r, l5 [0 z: Q 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
) Q. o8 T( u4 d 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。# j. F; s7 b- |9 t* p j; w
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
' N+ \ Z+ v; ^2 u7 ^2 f7 f% J: C 蒜:一般不与补药同服。
: Z# y/ p, ~& V 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。) L: v) Q6 w8 S% Z. y( c
茶:$ R Y% S6 [0 S5 P( j- d
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
0 p5 D: \% M& U9 Y! P 2.服人参等滋补药品时忌用。% N4 y3 n! C! h( U) |9 m9 v
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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