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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。, S' p8 {2 e2 g3 w$ ^" Y8 ?
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重点二 ·牢记米饭的热能' T- W$ {9 O0 Z
2 x4 J6 B- K# ~6 ?" k1 @! r 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 A3 h; R/ i1 A) }
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表一 " W$ p, ?7 F0 F
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米饭的份量 能量 # s* h j+ V; u0 K' L- d: m
半碗 81kcal
* m( \+ c, A ^% y, j% t$ I 松松的一碗 163kcal 3 I- y% F( Q$ j. }5 {
普通的一碗 244kcal
, E! ]- c% {7 a; @8 { 尖尖的一碗 326kcal
* [; H. l! t+ ?% g+ Z 一盆饭 370kcal
7 L$ u- e8 ]- a+ p8 i% Y+ O 一份便当 296kcal ( M/ n- E' _* A2 f2 g
一个饭团 148kcal 2 `; z- w" l3 v2 r" V/ V+ ~0 C* t
9 f7 h8 \- L' P 重点三 ·在饭中加料. H/ L! u, @8 f5 u8 ~2 x# X) j
# `$ M2 A7 p1 W1 m" u0 e* r! h 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
* K! T( j2 U* G5 x2 y! Y5 `: ]- C; X2 x; E+ k
表二$ R5 t( k: _# k# C
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
8 w8 ~5 ?1 f3 {$ Q 蛋丝寿司饭 426kcal - J# \: ~* ^. R
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal % L8 H) T4 ?2 I+ \0 H- u
材料少的炒饭 575kcal Y& C: Z6 f5 P) x
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 9 [- R" l* Y1 S# t) {1 F! z8 P, x" e
奶油饭 344kcal
4 m3 Q9 f# A( d1 A
. O9 Z* O. N% d7 U% |5 O. P. S0 v 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等2 C$ C8 o, j# J O7 \
C# s1 a8 n3 w
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39