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重点一 ·用小碗吃
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; i7 w; J2 Z6 L5 O 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 B# E; ^5 p4 C- C; U. |! q, e
7 n( W ^6 S% z( ]0 y$ { 表一 ; U. G5 g8 Z4 G- T$ \8 P W2 N" N
# [8 y/ ~ e" Q! o1 e
米饭的份量 能量 ' W( L/ \$ z6 I# o9 I
半碗 81kcal ) {! p; t( h8 W: R' Y2 b8 S
松松的一碗 163kcal - G' H# P M7 \6 Z6 Z$ s9 I
普通的一碗 244kcal
- F5 M- q* Z. O 尖尖的一碗 326kcal ( [; s4 M2 U$ R: B% R
一盆饭 370kcal
2 ?; X' R* X z5 }: w& Y+ W 一份便当 296kcal 9 d6 v9 d0 S5 L0 `9 f
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料0 x/ [' I0 a- q
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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# Z/ W! B* @! z+ F3 p+ i' Q 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ' U0 [* C+ p( f4 |7 Z+ D% r$ {
蛋丝寿司饭 426kcal
3 [6 h, N2 X9 K! ?- T; f( q 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 m/ E4 N& W$ k
材料少的炒饭 575kcal
/ i8 Q1 w3 p5 c8 \; P 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 6 |+ h3 `. f, ?' [# U
奶油饭 344kcal
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7 w9 I8 z3 O6 ?& g 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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/ P5 `# I& ?0 T4 J9 v# O 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39