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重点一 ·用小碗吃7 U- d$ M; T, u
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。% {: N, e0 v4 a0 p8 x$ r: e' D* c
3 x# }& k' d! _4 A4 q1 u& q/ M _ 重点二 ·牢记米饭的热能
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9 w5 ~4 E' m/ u0 r0 X 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)( f+ a" I' K6 M7 ^; V6 ]6 `
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表一 # L# b; k+ P" M5 z4 O- n- q0 r" p
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米饭的份量 能量
* I- H" ?3 b# |) F 半碗 81kcal / j/ h* _, R9 ]( ~5 u+ M, Z
松松的一碗 163kcal 4 u" c; G1 E7 V) ~! m
普通的一碗 244kcal 1 \# r7 d' V1 m1 E& B0 p
尖尖的一碗 326kcal 0 ]; l7 j" y( { m# ] ?
一盆饭 370kcal % c5 c4 E: { d. F1 O
一份便当 296kcal * l! Z6 b* A; f u+ ~6 {' Y" q
一个饭团 148kcal . i/ x+ G+ P# p
# }% w/ H$ q/ F( K+ F 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) h8 o% P4 o. |# ?6 C" _/ V, x
" j) r' B0 W, x. t6 Z# C 表二9 L& C; }. f0 G5 J( J
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ ]0 _7 ]* w' P 蛋丝寿司饭 426kcal 0 _1 v, @1 [3 ^3 s
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal + `7 N s- V; t& ?9 F% o% A
材料少的炒饭 575kcal " x6 q- n! A8 @; I0 ?
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
. j- P9 i/ B# N/ a- d# y' }2 } 奶油饭 344kcal 9 J9 Z; B; X& }& w; \% f! m
- j' r! P' D3 F8 i n; F! X+ {* I 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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9 M( q8 l% O; d4 P8 L2 x 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39