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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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( w8 \; w5 \/ K+ u: L& ? 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 6 e |* I- x+ B$ \) G1 P/ O
) S4 N( V b8 n 米饭的份量 能量
; p) R& n& O) f) v 半碗 81kcal $ V* h& ]8 y' W! ^) Q$ r" ~
松松的一碗 163kcal
$ Y* z8 ?2 E2 T 普通的一碗 244kcal
$ X8 S8 s, Y6 C' w; c 尖尖的一碗 326kcal ; X1 S" b" k3 V: S
一盆饭 370kcal 7 N. k; K4 p) y$ J
一份便当 296kcal 2 k" @( ?6 M0 Q A. B+ E( g
一个饭团 148kcal . p6 T8 E! \0 O9 U
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重点三 ·在饭中加料4 @6 |: Q0 B) M a+ \4 W* F$ Q5 o
: O8 p; X2 d2 R+ Y2 ]9 S1 v 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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3 V4 D4 Y# y g3 F 表二
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6 L2 [! T8 X( B 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " v8 w4 d/ ~' m/ o
蛋丝寿司饭 426kcal " u- r7 B. N& r& X0 M F
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; s( u$ U4 T* I" C1 w# n0 H: c
材料少的炒饭 575kcal
, `9 M6 p- G& k( I* [) A# d% T 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
" C9 p1 g) \" w$ q" @3 t# I 奶油饭 344kcal - [5 C' O* R8 W! I, x; L
( Z% u' ?$ i! M 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39