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重点一 ·用小碗吃6 \# C- W* Q U* }; g# z' h1 L; k5 ~
; d f+ u- D; [7 r/ @. y 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。5 A0 S' A+ c" \3 P3 x `
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)0 g9 ]8 }* S- D) B7 ^& w T U
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表一
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) S+ q% a) o& _: }/ D 米饭的份量 能量 ; V: M& @/ s" ?: Y& w
半碗 81kcal & \, U0 G. X4 Q) B. _. j
松松的一碗 163kcal
7 w! V! F: ?8 w 普通的一碗 244kcal % f9 W4 V0 G" D" @- W- E
尖尖的一碗 326kcal , Q( e7 f; U# P. o; `. ]# X: A$ A
一盆饭 370kcal
: m# B2 e# d) | 一份便当 296kcal
/ s; q/ |6 ?: Y" [ Z( f5 m 一个饭团 148kcal 1 y/ N6 p# e. G- E8 s
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重点三 ·在饭中加料
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# w6 H$ D* S4 {" o! O1 Z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。- `! K4 X8 r! }% C4 q( o, L9 _% }
' `1 p( C. S l4 S/ y: W* K 表二6 _ S; k' b3 P' T3 I: l3 W* w
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - ]9 a Q& V' q8 @
蛋丝寿司饭 426kcal
. D2 m, A/ n) m( F* j 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, s% k3 T9 m5 o- K1 _$ p 材料少的炒饭 575kcal ! j; f# Z. r) M0 h( I
肉菜饭(西班牙式) 263kcal 6 i, }, ]- p& y" ]/ n
奶油饭 344kcal # o: S/ y' _0 j$ l; a" E
; m# I' P" E! X4 S 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 e. C2 I* K# \' q) f# P/ A
" ?0 n C( m6 K B6 Q+ m: z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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