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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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4 Q. m( a0 ^3 l: J6 MA
& k& {2 x2 E% f$ IAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
6 q$ Q- H5 t' ~Ahan gen 晚餐
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* ] [4 u b9 C0 k: YBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
: u# U- j. i" |" h' EBai manglak 罗勒 Bed 鸭 5 `5 B2 {# F4 C" j9 Z
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & e3 a6 k6 X" O9 a
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
+ w5 `1 m3 a" q9 \1 f1 tBor bia tord 春卷
9 b( {2 c. v o9 M- _" v$ r# BF - l2 n) t8 {" f0 u, N9 ?/ g
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
* z+ l, l" D" k* Z. EG 7 B8 {- C' U% ?% f# H6 ^9 U2 Y
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 & @, N/ |6 j" ]# Q% ]( d
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
% O z/ |" j* g- b* p8 f S8 m& VGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ' E9 T: R# D- B$ Z$ x a1 h' N
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 . ]( f1 `) I( M/ o9 S5 R1 S
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 + g/ l' l E# I9 t; R4 t8 R0 O; X$ f
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , D9 b/ l* q/ L
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 / S" p$ |) X* c
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
% I/ r- D& C, N( D+ cGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / s/ \, Y( N% z2 f: Z# A. W. a) y. a
H R7 C3 a9 j7 W# n1 c
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; ~) R8 }2 T, X7 J
K ; i# N) i. Z' n. x; @) ^
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
9 S8 @' h: t# z# MKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
- _% O8 {$ `/ I+ k& OKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 : i) A' W5 s) V6 h$ N
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
* u: a+ h, T! H. P+ ?Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ( g/ Y" R( `$ ~* w4 o/ b$ n1 D: D
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
4 O2 K8 ]. g* z! OKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 : b( y3 F# h% y2 C
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
# w' s6 j! `( [0 {Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 8 D# h# N% [$ ^6 ]
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
. P" C+ D" O0 R2 C4 BKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 v' h3 w2 ]( w0 b+ u) l
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
/ B( T7 R3 S6 }. ^/ n" D" ZKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
9 n) F) N& h+ q. l2 x2 }; r" T3 pL / [5 X9 i0 y' w. h# ?6 ^
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
& z* S0 n# x8 Y' x0 j ?M , `0 U7 k. g4 x$ X( ]6 ~
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 : r3 ~: v+ J2 h' s
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % E3 A, k P. f4 l
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 % i6 x% g1 O' D# e: y4 f. l5 k6 I
Manao 柠檬 Man farang 土豆
2 J) j& \8 i1 v5 E k' QMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
- X4 Y! I* C1 Y3 n4 u3 }# ZMaprao 椰子 Med mamuang+ `+ w! f) p8 o' n5 ~! u& U
himmapan 贾如树坚果 $ t7 Z+ q# x# r0 U
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
! p/ Q- ~% n/ s$ PMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ e1 @) y2 K" z E, }* Q: C" hMo satah 猪柳 % g: @, u2 j/ N4 s/ m& n
N 9 r. e& y! N r5 w# G. s0 e8 Y
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 4 |, l8 _, C6 K* N" w9 j7 A! E
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 0 e' u; F# m: }2 o! V
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" t: {- {# H5 R7 M7 h6 nNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ) O9 D' k% U( Y7 d2 ?9 o: A
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 1 f8 o$ Z4 N1 ^# ?+ x0 t+ w! N
Nuah 牛肉 ' K$ A" q# {- l9 X% V
P 2 @5 Y$ ]) K& z6 p0 ?
Pad phet mo sei5 S [# f0 c' H* e& E
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 n; F2 B% p0 ^. {) _
jao 牛肉拌绿豆 " X3 m# A; _" l9 G: f1 P/ Q9 a
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
% b( `# _1 P: M1 O* Q W8 gPhal thai 炒面 Plah 鱼 2 b% Y; Z6 A8 B+ z) n
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 4 R6 {3 \8 L( R
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 2 ~* b- p! y3 z1 M6 [! U
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : J# s! W- N: }0 C
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
6 w- ? O P- R9 ZPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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9 r* d3 @6 D3 n, x9 o% T8 ^R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 M1 _. b2 X4 q9 M
Sie juh 酱油 Som 橙子
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7 D+ v# D3 X) vTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 % D7 x' E9 T8 m% `5 k
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 . i. c0 e6 i( H0 O* v
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
: P6 S9 W: f8 W- p9 qTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
) h* T; M1 D% ^" w! ^7 lTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 . C* g- i+ \/ Z% J! n; q$ P
Tord 烤 Tschah 茶 " w" W+ K; n7 v: J ?; ]" D& Y
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ y' m" e( e5 h0 OTuna 金枪鱼 $ w8 ~# r" ?- j$ ]2 Y
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: E' ]9 A8 e* y6 x- L! dYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
% Q F) m7 v& Z9 V* \! fYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47