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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 A" q: }" W# i4 p- h1 g, |: x! c
% g2 v! B" k- X
A
4 t, O9 W$ W8 D0 ` g$ MAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
. f( F6 Z( i- A1 L# q F7 _( B8 LAhan gen 晚餐 / |4 H# P6 }: Q! g/ F
B 7 V+ I$ [5 J' z' Y
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( T+ }; t1 w% E( |0 A7 DBai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 P; {5 g9 a/ r% E2 Q: q6 CBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
, x: ^8 G7 }; gBia 啤酒 Bo(h) 煮 2 L0 _. v/ L' o- r; ^! W6 c
Bor bia tord 春卷
- w) m; p" {2 B2 c, xF
6 q' U# [) }: L" RFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
2 D$ G1 N& s' dG
- |( |2 Z' g% l/ }* I, n& VGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 q6 D6 ~& ^5 N) O# k8 [
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
3 u+ }; `% D* ]1 A1 dGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
# h% t. w/ _+ g+ {& V! x% [* fGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
9 s g) e. [( ]; RGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 S5 |4 J% q3 Q0 E( L
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 : L+ s) H" r3 g( _- U) K; q" K9 s
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
+ i3 I; B4 b @* m1 ~4 zGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 0 {9 Z& K. b0 E" @5 |& E7 o
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
4 E7 d+ ^' S7 F( t2 a, vH
9 x( e6 ^5 R4 \# n7 R7 u" o; uHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 3 Z- G' {, Z: f, Y: U0 \6 y- p0 k
K
% D9 K8 D v% b9 R) s2 WKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 + ~ z$ v3 p, t% ?) n. p7 A, Y
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 1 F, B7 i5 M: [; \1 Y
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
; A; l1 ]; j2 ]. K1 YKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 8 j7 k+ Y# V( E, G# B" z! F# J
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . K' s' n. G1 s; L+ l+ E/ ~% \1 g
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
7 z4 ?) x& b- |" Y) m9 V! HKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 : a4 z ^; D! a( _: a. J# V
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
7 X: x% E! H, F+ L2 t; |. e9 b# pKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 & z0 a9 n9 [8 _) o9 N
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
" O9 U6 V( U0 L: ?. sKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ! Q+ Y+ z/ L$ e7 p& e$ [
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: J/ V, x8 [. u, u4 Z' rKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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/ b$ x& e% B XLao 烈酒 Lin ji 荔枝 , f& `# p- L' ~2 `
M C4 Z+ {9 H9 T# L# z
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ( g+ g5 T7 |, G" o, ]
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ' G" O9 @6 B; U. h
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ; O6 e0 f- p E) A5 Q1 A: V
Manao 柠檬 Man farang 土豆 3 D9 P8 V' K& A: l/ V p1 f6 I1 G
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
5 | r$ y+ N6 C" uMaprao 椰子 Med mamuang
! j& h- @( z& E1 Vhimmapan 贾如树坚果 7 u. [ R1 d! J W
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
% y& ~ q4 E; g( xMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 , J! n8 n4 O7 k
Mo satah 猪柳 4 n5 h }) t4 c" k2 L
N $ H2 l& d8 K( y6 j
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
( n" c: r, n( H7 o: V: |+ pNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
: B7 |4 H+ ]& I% X0 r5 r: p: LNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ( k, G8 j7 M! z+ |& R6 {) A
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
, P* D+ \1 \7 `. k; }Nam som 橙汁 Normai 竹笋 0 Q8 ]3 a. N" o( G
Nuah 牛肉 " c7 w' O2 l9 u$ C- {+ P: F6 W
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* }( @8 _$ T8 ZPad phet mo sei
; [) D3 ]) ?! ?- j v% k. v! ynormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
8 Q$ L( g6 D% {: H. A& l# a: Ujao 牛肉拌绿豆
) U% p7 ]; L. Z }4 q5 n" b' s8 vPak 蔬菜 Ped 鸭肉
% p( t$ v9 F0 { |3 j) j uPhal thai 炒面 Plah 鱼 % W. h6 S; i1 \- e( b
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " X: p+ y! m" d
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 + M. v4 Y9 R# O; u3 R
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' O* {- A1 S0 }: Z* JPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
1 \: \/ F f) u$ O8 _8 v/ B- ` UPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
9 Z* i, u/ ]5 Y- L8 o% MS
% p& I% @$ P2 r& x% r, ~Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 & l7 H* Z O4 r- K' Z1 P
Sie juh 酱油 Som 橙子 & X2 F S) j- ^6 J# }. F3 b: F
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5 ~4 j# W) B$ g% \& cTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
: k2 x0 a; @2 D) V$ T" i) wTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
! k f, C, {0 X, h, g, }Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
, \, m9 L) I5 CTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ' R# Z: U0 {: O* O3 {3 E
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
3 K/ x/ G! w, j' f/ V$ ~+ x6 fTord 烤 Tschah 茶 $ g3 x& e, ~+ Z: m9 [# O# b) |
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 " t1 z7 l; n* n$ \
Tuna 金枪鱼
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9 ]1 I/ ~5 g+ ]: L" ~Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
Q r8 s# N+ s' A4 ^Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47