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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。1 F z0 R( X& m" O* X: q
0 T- M5 B0 v% s; s. b 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。, x6 E2 O; I1 b: C' J" A
8 _9 w/ R8 C( ^ 奶黄香粥% k( i; D/ Z: n
M6 g, c; G- g8 s* k 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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( S- S `! Y' e( S% v( v- b9 w 配料:冰糖适量。
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, N! c1 A3 l' ?/ S' O 制作方法:& e) D- z; R# K. E& j8 N: D% y
7 ]3 O% I% \/ Q" @+ n. A; b; Y 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。% X |4 H9 Q$ ~! y) I/ G. Y
) I1 l% W: a2 U0 n% u4 L; N& B 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( ?& Q, l) l9 N% m2 u: L5 K
) Y- B: e, c! K. F6 e' h 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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5 s, s5 Y( P0 V 功效:清热润燥、养血调经。0 G. }9 ~: Y( [- Q
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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}- e8 j3 o3 Z( k9 w 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克! k3 \* M0 R$ G; z8 v
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【配料】红糖适量
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【制作方法】( `7 y; {/ O+ m9 S0 S0 d2 i" o& W Y
# F; @$ o$ N Y: ?- ]! q4 g* P8 {; G 大枣洗净待用。# Q& C9 `. V/ S. ]0 |
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桂圆去皮洗净待用。( K& Z: B6 O5 p
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。+ O( w1 e2 W7 y7 Q3 `
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 \, ]' z; w# z; {4 w% H
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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/ C( Y" S3 i! w 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% X- L; X# O8 r4 |( @
2 X. s# {: M& }/ E% E, s! p 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( O7 F r% v- g
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量' h- ], H' `, J; O1 b
! c$ W" T4 C5 f 【制作方法】0 j6 y/ W; p$ N+ N! [8 C
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莲藕洗净,切块待用。& ^% k5 t2 ]# M( _
; h6 L6 u) V. }- S' X7 r 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。( f1 l; O; B3 C [2 U- O. `
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。# V2 Z# C- ~- f; t' s# _$ y6 j
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【功效】滋阴清热凉血止血$ F: J5 c9 T; @6 R6 i) A* I
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。! Q# l; H6 o% N8 A9 b) W; v# l
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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+ Q) U/ ^3 C4 e/ x7 S$ b0 ` 山药栗子猪肚煲
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|7 }2 l( a- [6 v* _9 g 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个$ n' l- A- ^" G# s; K, R
3 h4 I4 A3 V( H' S 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】8 @3 A9 c0 ?1 F6 ^
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。' M4 H6 |3 l! w2 E0 ?
; ]" k! t5 i% i5 F, S; Z& S 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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+ F7 e2 V8 }. L* d7 w2 D/ U9 m 【功效】健脾和胃益肾调经
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# i8 p! d" c8 Y3 {1 O4 s 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。$ ?; O1 y+ G# q0 G$ h m
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。) O' F1 q/ E) R+ j5 }) Y3 H9 V! }
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。4 j' @/ D7 f/ ~& F5 e/ T: c
6 V P; L) G9 `) O# V2 I[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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