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女人气色不好吃什么?, d8 [/ V, Q; S) w
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5 ?( i: k1 D, h* Y4 k, B' j' \! R吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。/ g7 S% W; c& Z1 _" W) c
7 e/ U" g2 n6 r- D. A3 h 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。( d1 d; J) R6 ?5 W; M
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属阴虚体质者:
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# N3 U: |: |7 e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。) w2 Y4 v) i+ F. j9 Y
8 m: e' P v: a 奶黄香粥# t% G" L' x% j% \ K; n4 u) \4 [
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 P. p* m; o8 v; L* j1 U2 G
P7 z% |3 Q" f5 U+ b 配料:冰糖适量。) ~* [% S" O$ j+ N
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制作方法:
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+ K1 M# p& h6 }) \ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。0 t$ N/ [8 S E. y/ b
# H1 x) ~0 s4 J 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。4 T5 x4 R1 U) x o! l9 m
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。5 I+ Q, [6 B, m5 c6 i: h& Z
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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7 }+ K: s8 {/ t5 h 黑糯米粥
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5 I- y. u+ C) w/ Y( l 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克1 S, x& O8 l- X* t. E- C1 {. @
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【配料】红糖适量' }" v$ c9 y7 Y" b) r9 T
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【制作方法】
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1 ~. Q9 x6 r3 Z% _ 大枣洗净待用。
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4 N. B1 x3 m$ j: Q 桂圆去皮洗净待用。
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2 K; j4 p \, G 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经& [, y, J- j$ e* j8 [
; Q+ S2 M; c; X) Q: A4 [ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。: E+ |$ p- d, H6 [+ J: G# W& [0 P
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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& t, c$ n# n' c. o* ]( d3 F 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。 r. _% V6 I) u& i o3 |
: F& ]# h0 S3 C: _$ x 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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# O0 c0 t" e; e. s1 \' L4 b. F 莲藕木耳老鸭煲4 |+ Y |5 a9 L- w, X @
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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; c, e9 u' \2 { 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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+ S% A- F; L% m0 X" h 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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) T+ }& n# n, R' a( ^ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。9 L$ @2 E/ l' Q4 }' a
) I; n" w" |) y" N6 K8 z8 S7 { 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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6 H }4 R( A& Z$ \ 【配料】生姜料酒精盐适量3 O; V6 W1 }0 s% o t
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【制作方法】
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5 [6 |. A* O' R, w$ o 鲜山药去皮,洗净,切块待用。. U4 E7 v1 \, j3 k, _( Y' B
N" |$ J7 E% @$ q 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经" W" B" `& B( H& ]' L% d, u) Y! `
2 i. _9 H' q* H0 c: l$ D! C 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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6 c$ [% C5 X) q( r- [4 w7 [ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' I8 }# z8 [4 T- k6 A: J9 b$ q; k
/ M* ^( V# P/ g0 X[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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