|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
4 z# m1 S! r8 U9 {$ g4 {4 K J+ f& ]' A5 ?- b4 [. c
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
. T3 }$ {$ g! X+ T) \+ `5 {" N- a3 M- y7 \' P% b
1甘蓝——天然胃菜! S- E0 m& b8 R
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 9 s, V- W3 S% k0 t* A) v+ e
2南瓜——排毒护胃 w3 l& [! S) g- D3 x6 b* _( l
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 * I y+ |, r) H* ?" G! K1 K5 }
# W# U( R7 a) ^5 |2 D
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。1 z3 M* p4 E0 ^! C/ ^& P0 e) Z' b
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
1 T( C; e/ w5 g7 D0 _( n 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
' @. I+ W7 L5 C7 x' h得了胃病饮食上要注意以下11条原则: " Y' L X% j; E
- f4 ~( A; ^ q( S
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
: B! c* w1 A8 n$ r
: o; B( V: ] _ Z2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
' g. q; d& m" Z7 \$ @6 ?
8 b9 \6 a- W) ^. e3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
" q* l( G0 d- R; K+ R6 v/ s* ]* Y, h% F6 A' X
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 $ |6 W q5 e) B4 O( K L
2 C5 L0 {! e% e' t5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ; Q0 E! z- g4 E! |
+ _ a8 [9 c. d6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 % L% J. m u! n% F2 v
7 W6 W! M0 U2 K/ G. H- p) b
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
) Y5 ?, O# | h2 Z, \: `1 u/ d: `2 ~$ D. l. @2 S. d0 m2 s
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 5 W/ p. Z) ]. C' f5 i
2 `7 H( I/ ~* J. N! m
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
) t* z4 f$ k( b9 \2 _ T, F
( M6 }8 h5 J) [3 Q/ F* i10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
5 J+ t$ d; \. o x9 |) V1 g# G" P
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 8 @$ ~. i1 v" W9 S/ |3 Z2 K. `
+ n/ @) J5 u/ I2 DA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 + N, @' |2 Q9 V
. d3 [- g" z, v2 G+ Y
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
1 i7 |! z Q8 D0 Y# p: k' T1 J) g6 ^( G( \# F3 J& H
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
3 x" z% K2 h3 A- P* u% c" _2 I& P `/ J* e
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 & g7 h) \& l5 [4 P
|
评分
-
查看全部评分
|